07159 92490
Speisekarte
Vorspeisen
Carpaccio von roter Bete
mit frischen Champignons, Ackersalat an Balsamico-Dressing, karamellisierten Walnüssen und Ziegenfrischkäse
Ein gebackener Camembert
mit kleiner Salatgarnitur Preiselbeeren und Toast
Salate
Kleiner Beilagensalat
Beilagensalat
Salatschüssel nach Art des Chefs
Blattsalate, Schinken, Käse und Thunfisch
Suppen
Grießklößchensuppe
Flädlessuppe
Aktionskarte
Matjesfilet
in Essig-Rotweinmarinade eingelegt mit Bratkartoffeln
Matjesfilet “Hausfrauen Art”
zarte Matjesfilet in einer Sahne-Joghurtsoße mit Äpfel, Essiggurken und Zwiebeln eingelegt. Serviert mit Salzkartoffeln.
Gebackene Tintenfischringe
mit Tsatsiki und Salat
Bauernsülze
mit Sc. Vinaigrette und Bratkartoffeln
Ofenkartoffel
mit Sauerrahm-Dip, geräuchertem Lachs und Blattsalaten
Ochsenmaulsalat
mit Bratkartoffeln
Gebackener Schafskäse
(paniert) mit Bauernsalat und Brot
1 Kugel Lemon Cheesecake
an feinem Quark mit Zitronenkuchenstücken und Sahne
Hauptgerichte vom Kalb und Schwein
Kalbfleisch
Kalbsrahmschnitzel
mit hausgemachten Spätzle und Salat
Wiener Schnitzel
mit großem Salatteller
Cordon bleu
mit Pommes Frites und Salat
Schweinefleisch
Paniertes Schnitzel
mit Pommes Frites und Salat
Schweineschnitzel „Jäger Art”
mit hausgemachten Spätzle und Salat
Regionale Spezialitäten und Vegetarisches
Schwäbisch
Schwabenpfännchen
Schweinemedaillon, 1 Maultasche und kleiner Rostbraten mit Spätzle und Salat
Maultaschen „Schweizer Art” mit Salat
mit frischen Champignons, Rahmsoße und Käse überbacken
Vegetarisch
Käsespätzle „Großmütterle Art”
mit frischen Champignons und Salat
Käsespätzle
mit Salat
Käsespätzle „Florentiner Art”
mit frischem Blattspinat, Knoblauch und Salat
Gefüllte Kartoffelkissen
(leichte Crème-Fraîche-Füllung) an Joghurtdip mit Salat
Rindfleisch und Innereien
Innereien
Saure Nierle
mit Bratkartoffeln
Rindfleisch
Siedfleisch
in Meerrettich-Sahnesoße mit Kartoffeln und Salat
Zwiebelrostbraten
mit Bratkartoffeln und Salat
Schwäbischer Sauerbraten
mit hausgemachten Semmelknödeln und Salat
Für unsere kleinen Gäste
Für Kinder bis 14 Jahre reichen wir zu unseren Kindergerichten ein kleines Getränk nach Wahl!!
Räuberteller
Kinder räubern bei Mama und Papa
Kinderbeilagensalat
MickyMaus-Teller
Spätzle mit Soße
Goofy-Teller
Pommes mit Ketchup oder Majonaise
Dagobertteller
Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites
Lauras Leibgericht
1 Maultasche in der Brühe mit Kartoffelsalat
Toastgerichte
Florida-Toast mit kleinem Salat
Schweinemedaillons mit Pfirsichhälften und Camembert überbacken
Desserts
Wir verwenden für unsere Eisbecher nur Schöller Mövenpick-Eis
Eingeweckte Rote Grütze
Eiscreme Vanille auf hausgemachter roter Grütze
2 Hausgemachte Apfelküchle mit Vanillesoße
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Gemischtes Eis mit Sahne
Gemischtes Eis