Buffet 1

Karottensalat, Weißkrautsalat, Gurken, Tomaten, Kartoffelsalat, Blattsalate

Sauce Vinaigrette, Joghurtdressing mit Kräutern

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Räucherlachs, gebeizter Lachs mit Meerrettich-Sahne

Krabbencocktail

Schinkenplatte

Verschiedene Brotsorten

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Hähnchenkeulen

Rinder- und Schweinemedaillons

Sauce Demiglace und Rahmsoße

Gemüse der Saison

Spätzle und Kroketten

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Hausgemachtes Mousse au chocolate mit Obstsalat

Buffet 2

Karottensalat, Rotkrautsalat, Tomaten, Gurken, Blattsalate

Sauce Vinaigrette, Cocktailsauce

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Räucherlachs mit Sahnemeerrettich

Geflügelsalat „Hawaii“

Fleischbällchen

Käse- und Schinkenplatten, kalter Braten

Verschiedene Brotsorten

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Hähnchenkeulen

Schinken im Brotteig

Sauerkraut und Salzkartoffeln

Bratensoße

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Hausgemachte Bayrisch Creme

Obstsalat von frischen Früchten

Buffet 3

Karottensalat, Rettichsalat, Krautsalat, Kartoffelsalat, Gurken, Tomaten, Blattsalate

Sauce Vinaigrette, Sauerrahmdressing

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Räucherlachs, gebeizter Lachs, Forellenfilet

Roastbeef

Verschiedene Brotsorten

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Krustenbraten

Rosmarinkartoffeln, hausgemachte Spätzle

Bratensoße

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Hausgemachte Orangencreme mit Sahnehäubchen